Etwa 1 ½ Stunden muss das Brot im Ofen bleiben, bis es von den fleißigen Bäckern herausgenommen und mit Hilfe von Wasser und Bürste von der Asche befreit wird. Nachdem das Brot etwas ausgekühlt ist, kann es bereits am gleichen Tag noch verzehrt werden.
Wenn Gäste am eingeschürten Tiefenstürmiger Backofen vorbei kommen, ist es jederzeit möglich das Brotbacken genauer unter die Lupe zu nehmen. Die „Brot-Bäcker“ des Dorfes stehen für Fragen und Erklärungen jederzeit zur Verfügung und ein Blick in den Ofen dürfte natürlich auch möglich sein.
Ein echtes Tiefenstürmiger Holzofenbrot gibt es beispielsweise bei Familie Kraus, die die Gäste ihrer Ferienwohnung auch mit anderen hausgemachten Leckereien verwöhnt. |